CDMX. — La canasta básica de alimentos experimentó un incremento del 5.2% en julio de este año, tras un aumento del 4.7% registrado en el mes anterior, según un informe del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA). Este aumento se observó en tiendas de autoservicio de ciudades como Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey, y se atribuye principalmente al encarecimiento de granos y frutas.
Uno de los mayores aumentos se registró en el precio de la carne de cerdo, que alcanzó un promedio de 96.9 pesos por kilo en julio, en comparación con los 91.8 pesos del año anterior. El precio del azúcar también mostró un notable aumento, pasando de 30.84 a 36.38 pesos, mientras que el precio de la gelatina subió de 6.43 a 7.29 pesos y el bolillo de 1.91 a 2.15 pesos, según el Indicador de Precios de la Canasta Básica de GCMA.
El informe señala que las frutas experimentaron un incremento del 6.7%, impulsado en gran medida por el aumento del 31.2% en el precio del aguacate y del 23.7% en el de la naranja. El kilo de aguacate Hass pasó de 71.08 a 93.26 pesos en el último año, mientras que la naranja Valenciana incrementó su precio de 30 a 37 pesos y el plátano de 24 a 28 pesos.
Las hortalizas también sufrieron un aumento significativo del 22.4%, con la cebolla y el jitomate saladet mostrando aumentos del 112% y 75.6%, respectivamente. El precio de la cebolla, que se vendía a 19 pesos hace un año, ahora alcanza los 48 pesos.
Por otro lado, el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) dará a conocer hoy su reporte de inflación, y se espera que la tasa alcance el 5.5% en julio, un ligero aumento respecto al 5% registrado en junio, según analistas consultados por CitiBanamex.
Este incremento en los precios de la canasta básica representa un desafío para las familias, que ven cómo su poder adquisitivo se ve afectado por el alza constante de los precios de los alimentos esenciales.