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LUISITO COMUNICA COME CARNE DE BALLENA DURANTE SU VIAJE A GROENLANDIA

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Luisito Comunica, el conocido creador de contenido mexicano, continúa explorando rincones remotos del planeta y esta vez nos lleva a Groenlandia, un territorio cubierto en su mayoría por hielo entre los océanos Atlántico Norte y Ártico. Su última aventura quedó plasmada en su más reciente video de YouTube, donde compartió la experiencia de probar carne de ballena.

«Nos encontramos en Groenlandia, uno de los territorios más aislados y fríos del mundo. Cerca del 80 por ciento de su superficie es puro hielo», introdujo Luisito al inicio de su fascinante grabación.

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El influencer visitó el mercado de Kalaaliaraq, que se traduce como el «lugar donde se consigue alimento». Este mercado es el punto de encuentro para pescadores y cazadores que ofrecen productos frescos, desde carne de venado hasta sorprendentes opciones como la de foca. «Las focas claramente abundan en este territorio, y desde hace siglos, las personas se alimentan de ellas, hacen aceites e incluso confeccionan abrigos con sus pieles. Me dicen que, de hecho, es muy asequible, se vende a 60 coronas el kilo», compartió Luisito.

El creador de contenido expresó su asombro al descubrir la diversidad de opciones, desde carne de morsa hasta la posibilidad de encontrar carne de oso polar. «La variedad es impresionante», destacó.

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Después de explorar el mercado, se unió a un pescador en su jornada laboral, revelando que la pesca es la industria principal en Groenlandia. Fue en este momento cuando, de manera inesperada, el guía propuso probar algo especial: «¿Tienen hambre? Tenemos unos pescaditos, tantita carnita y ballena». Luisito aceptó la invitación para degustar carne de ballena minke, una especie que suele superar los 15-20 metros.

Tras el primer bocado, Luisito compartió sus impresiones: «Está rarísimo esto, es una carne sin gran consistencia, la secan y se siente un poquito hueca. De igual manera, para su conservación, la salan bastante, entonces sí se siente mucho. Curiosamente, no sabe tan pescadoso; tiene las notas del océano, pero si me dijeran que es de un animal de tierra, me la creo».

«Bien dura, bien difícil de masticar y bien pescadosa. No me encantó», señaló después de probar la grasa de ballena minke.

Continuando su exploración culinaria, Luisito también probó carne de narwhal, describiéndola como casi insípida, ligeramente a pescado y con un corte grasoso. Hizo hincapié en la necesidad de obtener un permiso especial de pescador y visitar zonas controladas para asegurar la sostenibilidad de estas especies antes de comercializar su carne.

Luisito Comunica, una vez más, nos lleva a través de un viaje lleno de sorpresas y aventuras, explorando no solo lugares remotos, sino también los sabores únicos que cada rincón del mundo tiene para ofrecer.

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