Emprendedores mezcaleros de la Finca Téllez, originarios de Matatlán, Oaxaca, arribaron a Tijuana para presentar una amplia variedad de mezcales artesanales, entre los que destaca una propuesta peculiar: botellas que contienen en su interior un alacrán.
De acuerdo con Natalie Hernández, representante de la finca, la producción incluye mezcales de jugos concentrados, agaves silvestres, cremas y sabores exóticos. Uno de los más llamativos es el denominado “mezcal de alacrán”, que puede contener uno o dos ejemplares de diferentes tamaños.
Estos alacranes, conocidos como “Alacrán Emperador”, se desarrollan en criaderos especializados y suelen superar en tamaño al de las especies comunes.
Hernández explicó que, además de su impacto visual, esta combinación es apreciada por algunas personas debido a propiedades medicinales atribuidas al veneno del alacrán, como la disminución de dolores musculares o articulares.
Comentó que los consumidores suelen sorprenderse al ver este producto y, en algunos casos, lo adquieren no para beberlo, sino como objeto decorativo.
Actualmente, estas bebidas se encuentran disponibles en el evento Amantoli, que se desarrolla en el estacionamiento de Plaza Río hasta el 29 de septiembre, con horario de 10:00 de la mañana a 10:00 de la noche.
Fotografías: Luis Bautista
