Cafeztlán es un café de barrio que nació en la sala de una casa tradicional de la colonia Los Altos. Desde sus inicios, sus bebidas elaboradas con ingredientes de la cultura mexicana le dieron una identidad única, convirtiéndolo hoy en un punto de encuentro para vecinos y visitantes.
El espacio, decorado con referencias a la cultura chicana y otros elementos populares, transmite calidez y personalidad desde que se cruza la puerta.
Su fundador, Alfredo Barrera, quien cuenta con varios años de experiencia en el mundo del café, comenzó el proyecto en 2022, sin un local propio. Usó la sala de su casa como primer espacio, y al principio solo compartía la ubicación con personas cercanas, por la inseguridad que implicaba abrir su hogar a desconocidos.
Con el tiempo, y con el apoyo de su familia, Barrera fue acondicionando la cafetería para recibir a más personas, transformándola en un lugar acogedor donde se saborea el café con identidad mexicana.
El nombre “Cafeztlán” combina la palabra café —por el oficio— con ztlán, en referencia a las culturas prehispánicas, como una forma de rendir homenaje a las raíces mexicanas.
“Café de barrio surge por esa cercanía con la raza. Toda la gente que viene son compas; se trata de esa libertad entre el barista y el cliente”, explica Alfredo.
La pasión de Barrera por el café viene desde la infancia, cuando su madre le inculcó el gusto por esta bebida. Hoy, mantiene el espíritu original del proyecto: un espacio cercano, sin etiquetas, donde cualquiera puede sentirse parte del barrio.
Actualmente, Cafeztlán no tiene horario fijo, pues Alfredo también apoya a su padre en labores de mecánica. Por ello, anuncia en Instagram los días y horarios de apertura.
📸 Fotos: José Vargas
