En el marco de su 11º aniversario, Café Hidalgo, ubicado en el Mercado Hidalgo y parte del grupo Baristi, presentó la placa conmemorativa “El Hidalgo con Causa”, una iniciativa que destina un porcentaje de sus ventas a apoyar a niñas y niños con cáncer.
Esta acción social se suma a los 17 años de colaboración con la Fundación Castro Limón a través del “Cafetón”, evento en el que todas las ventas de un día son donadas a la atención de pacientes oncológicos. Con la nueva estrategia, Café Hidalgo garantizará un aporte mensual fijo que fortalezca los programas del Centro Oncológico Pediátrico de Baja California.
“El día de hoy estamos lanzando un proyecto social con causa que busca lograr un presupuesto fijo mensual para apoyar a la Fundación Castro Limón”, señaló Fabián Sánchez, presidente de Grupo Baristi. “Cada taza de café se convierte en una ayuda directa para niñas y niños con cáncer”.
Iván González, director general de la fundación, destacó que el tratamiento de un menor con cáncer puede superar los 2.5 millones de pesos y que actualmente se atiende a más de 90 pacientes, con 25 nuevos ingresos previstos para este año. Subrayó la importancia de alianzas como la de Café Hidalgo para garantizar atención integral y multidisciplinaria a los pacientes.
Además, el proyecto social del café busca generar un impacto más amplio en la comunidad, ya que desde su apertura ha brindado empleo exclusivamente a mujeres a través de la “Incubadora de Emprendedoras del Hidalgo”, combinando desarrollo laboral y formación académica.
Fotografías: Karen Castañeda
